Boeing 757-300 ялвяется удлиненной версией лайнера 757-200 и прежде всего предназначался для рынка чартерных перевозок в Европе. Длина фюзеляжа была увеличена до 54.43 м., что на 7.1 м. больше чем было у 757-200, что позволило довести вместимость самолета до 279 пассажиров.
Поскольку базовая версия 757-200 разрабатывалась в далекие семидесятые, в новом самолете использовались более современные решения. Интерьер самолета был использован от серии 737 последнее поколения, в том числе новая архитектура потолочного покрытия, системы освещения и сигнальных огней, вакуумные уборные.
Первый полет лайнер совершил 2 августа 1998 года. Сертифицирован в январе 1999.