Gulfstream G350 является развитием популярной модели Gulfstream III 1979 года. Самолет предназначен для полетов средней дальности.
В 1999 году Gulfstream Aerospace Corporation перешла под контроль General Dynamics, после этого, в 2002 году, произошла смена индексов моделей. Смена индексов сопровождалась модернизацией всех выпускаемых самолетов.